Ingredientes:
8 bolachas de arroz
1 ½ xícara de chocolate 70% cacau
1 colher de sopa de ghee (confira aqui a receita do Ghee, a manteiga caseira sem lactose)
1 xícara de amêndoas, nozes e avelãs tostadas e picadas
Modo de Preparo:
Coloque o óleo de coco em uma panela média, em fogo médio.
Adicione os pedaços de chocolate, abaixe o fogo e deixe derreter sem mexer por 2 minutos.
Mexa o chocolate com uma colher de pau, até ficar bem homogêneo.
Mergulhe uma face do biscoito de arroz no chocolate com a ajuda de um pegador ou garfo.
Coloque os bolinhos de arroz com o chocolate virado pra cima num tabuleiro.
Acrescente as nozes picadas por cima para enfeitar.
Leve a geladeira para deixar endurecer.
Dica:
Tempo de preparo: 40 Minutos
Rendimento: 8 porções
