Ingredientes:
-6 bananas da terra
-1 coco seco grande
-2 tomates
-3 cebolas
-1 pimentão
-1 porção de coentro
-200g de camarão seco
-1/2 copo de azeite de dendê
-250g de camarão fresco do pequeno
-1 fio de azeite
Modo de Preparo:
Adicionar todos os temperos com uma parte do camarão batidos, como leite que vai retirar do coco seco. Colocar esses temperos emuma panela deixar conzinhar até reduzir de volume, depoisadiciona as rodelas da banana da terra e o azeite. Em umafrigideira adiciona um fio de azeite de oliva pra refogar oscamarões frescos e coloca na na muqueca de banana. Servir comarroz branco.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 5 porções
