Ingredientes:
1/2 xicara de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 tomates picados
1 abobrinha em cubo
1 cenoura ralada
1 xicara de couve flor
1 xicara de cha de folhas [acelgas,agriáo,repolho ou couve]
500g de mandioca cozida e amassada
1colher [cha] de sal
1 colher de molho de pimenta
1 vidro de leite de coco
salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
leve ao fogo ,azeite ,a cebola,o alho o tomate refogue.acrescente os legumes e os vegetais e cozinhe.coloque amandioca e tempere com o sal e o molho de pimenta.coloque o leitede coco e a salsinha.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 10 porções
