Ingredientes:
1kg bananas
2 copos de água
1 copo de açúcar
1l de leite
1lt de leite condensado
1 colher bem cheia de amido de milho
2 ovos
1lt creme de leite ( pode ser c/ o soro )
Modo de Preparo:
doce de banana: coloque o açucar para derreter, depois queestiver quase todo derretido acrescente a agua para virar umacalda, corte as bananas em rodelas e coloque as na calda , mexa edeixa esfriar.
primeiro creme: bata no liquidificador o leite ( ja fervido ),asgemas, o leite condensado, e o amido de milho. leve a mistura aofogo, mexa ate engrossar e deixe esfriar.
segundo creme: bata as claras em neve, coloque um pouco de açucarse quiser , acrescente o creme de leite e mexa .
modo de montar:
coloque o doce de banana em um refratario, por cima coloque oprimeiro creme e por ultimo o segundo creme. leve a geladeira pormeia hora.
Dica:
misture as claras em neve e o creme de leite bem deleve, para não ficar mole as claras.
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: + de 10 porções
