Ingredientes:
– 1 kg beringela cozida com casca
– 250gr farinha de rosca
– 1 ovo
– 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
– erva doce a gosto
– 2 dentes de alho picados
– sal
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes.
Frite as colheradas em óleo quente.
Polvilhe queijo ralado.
Buon appetito!!!
Dica:
-A beringela crua deve estar bem macia.
-A erva-doce dá um sabor especial, meditarrâneo!!!
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: + de 10 porções
