Ingredientes:
meio quilo de canjiquinha
um litro de leite
+ou- tres xícaras de açúcar
cravo a gosto
um coco ralado
um litro de água
Modo de Preparo:
lave a canjiquinha e coloque em uma panela grande com o litro deágua para um pré cozimento.quando a água secar coloque o leite, oaçúcar, o cravo e a metade do coco.deixe cozinhar até que fique +ou – pastoso,coloque ainda quente em um tabuleiro ou travessaespalhe e jogue encima o restate do coco misturado com duascolheres de açúcar.deixe esfriar e sirva-se.
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: + de 10 porções
