Ingredientes:
1 1/2 de pernil de porco (pedaço)
2 Limões (caldo)
1 Dente de alho amassado
1 Pitada de pimenta calabresa
1/2 colher(sopa) de sal
1/2 colher de sopa de alecrim
Modo de Preparo:
Limpe o pernil retirando toda a gordura, lave bem, coloque em uma panela de pressão acrescentando os demais ingredientes.
Coloque água de forma que fique na metade da altura do pernil. Leve ao fogo deixando cozinhar 40 minutos.
Abra a panela, veja se a carne está macia, deixe dourar e sirva com arroz branco e farofa.
Dica:
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
