Ingredientes:
-2 chuchus médios
-2 cebolas grandes
-500g de vagem
-orégano
-cheiro-verde fresco
-tempero pronto com pimenta
-vinagre
-óleo ou azeite
Modo de Preparo:
Corte o chuchu, a vagem em pedaços grandes e coloque paracozinhar separados e sem tampar. Cozinhe até os legumes ficaremal dente, escorra e espere esfriar.
Corte as cebolas em rodelas, misture aos legumes cozidos etempere com o óleo, vinagre e o tempero pronto a gosto. É sóservir e se sobrar guarde na geladeira que fica melhor ainda nooutro dia.
Dica:
Essa receita é preparada pelo meu pai, seu Jurandir,ele é uma pessoa muito simples e maravilhosa. Eleadora fazer coisas gostosas para família e para nés,é uma demonstração de carinho.
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 5 porções