Ingredientes:
1 kg de catado de aratu
1 tomate
1 cebola
1/2 xícara de coentro
1/2 xícara de cebolinha verde
3 colheres de sopa de extrato de tomate
5 colheres cheia de manteiga
1 garrafinha de leite de coco
sal a gosto
Modo de Preparo:
Lave bem o catado de aratu e deixe escorrer. Depois, bata otomate, a cebola , o coentro e a cebolinha no liquidificador.Coloque para cozinhar junto com o extrato de tomate e a manteiga.Quando estiver bem cozido, coloque o leite de coco. Deixe ferverum pouco e coloque o catado de aratu. Deixe 5 minuto. Tá pronto.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 10 porções
