Ingredientes:
-badejo
-azeite de oliva
-tomate
-cebola
-pimentão
-sal
-ervas
-alcaparras
Modo de Preparo:
Tempere e deixe de um dia para outro. O peixe não é limpo pelabarriga, e sim pelas costas. Depois disso corte tudo em rodelas,recheie o peixe e tempere. Um detalhe é que ele vai enrolado nobroto da folha de bananeira untada com azeite.
Depois enrolamos com aluminio, só que esse peixe é assadoenterrado na areia. É porque as festinhas sempre são na praia,então o forno é feito ali mesmo ao lado da fogueira. É umespetáculo e quem come adora. Por isso acho que essa receita depeixe assado é a número um.
Dica:
Tempo de preparo: 2h00min
Rendimento: + de 10 porções
