Ingredientes:
-5 cenouras grandes
-2 pimentões vermelhos grandes
-3 tomates grandes sem casca e sem sementes
-1 tablete de caldo de legumes
-100g de queijo parmesão ralado
-pimenta dedo de moça a gosto
-1 cebola grande e meia xícara de azeite
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção doazeite. À parte, em uma panela, despeje o azeite e cozinhe o patêpor cerca de 40 minutos. Quando começar a soltar do fundo dapanela, estará pronto. Sirva frio.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: + de 10 porções
