Molho de pimenta malagueta

  • março 24, 2015
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Ingredientes:
Para o suco de pimenta:
10 gramas de pimenta malagueta
1 copo de vinagre
Para o molho
uma mistura de 3 copos de água e 2 de vinagre
5 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de sal
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de café) de maizena

Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador a pimenta e um copo de vinagre, bata até virar uma espécie de suco.
Passe na peneira.
Coloque em uma panela a mistura juntamente com todos os outros ingredientes, e leve ao fogo, mexer sem parar até levantar fervura.
O molho ainda fica no fogo por mais um minuto e depois é só colocar em um recipiente.

Dica:

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 1 Litro

Categorias de Artigos:
Molhos

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