Ingredientes:
300 gr de fubá
200 gr de farinha de trigo
01 concha de banha derretida
03 ovos
01 cebola grande
1/2 kg de queijo caipira
Leite até dar ponto de bolo fofo
03 colheres (de café) de fermento em pó
sal a gosto
Modo de Preparo:
Misturar o fubá, a farinha de trigo a banha e os ovos, ir pondo oleite (ou coalhada), até dar ponto de bolo fofo, juntar osal,cortar a cebolas em rodelas e misturar à massa, cortar oqueijo em pedaços grandes e juntar à massa, por último ofermento.
Dica:
Tempo de preparo: 2h00min
Rendimento: 8 porções
