Ingredientes:
500g de polvilho (tapioca, goma)
1 copo de óleo
2 copos de leite
erva-doce
sal a gosto
4 ovos
Modo de Preparo:
Coloque o polvilho em uma tigela. Ferva o leite, sal, óleo e erva-doce. Depois de ferver coloque na tigela onde esta a tapioca e deixe escaldar até ficar fria. Quando esfriar, amoleça com os ovos e amasse, depois faça bolinhas e leve ao forno em 180ºC.
Dica:
O João Duro fica parecendo um pão de queijo mineiro,mas sem o queijo!!!
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
