Ingredientes:
1 caixinha ou envelope de gelatina diet sabor abacaxi
1 litro de água mineral
1 pacote de leite em pó (200 gramas)
1 colher de sobremesa de liga neutra para sorvete
1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
1 abacaxi descascado e cortado em cubos
4 colheres de sopa de adoçante culinário (em pó)
Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto os cubosde abacaxi e bater em velocidade alta durante 3 minutos. Levar aofreezer em recipiente inox ou pirex.
Cozinhar o abacaxi em cubos no microondas por cerca de 4 minutos(não adicionar água).
Quando a mistura que se encontra no freezer estiver quase firme,transportar para a bacia da batedeira e bater por cerca de 5minutos até obter uma consistência bem cremosa. Acrescentar oabacaxi em cubos previamente cozido e bater cerca de 30 segundossó para triturar um pouco esses cubos. Levar novamente ao freezeraté adquirir a consistência de sorvete. Servir em taças.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções
