Ingredientes:
1 miolo esfarelado de pão frances (amanhecido)
8 ovos caipira
1 coco médio, ralado
1 kg de açúcar
1/2 tablete de manteiga
1 pires de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Medir o açúcar em uma jarra, levá-lo ao fogo com água (metade dovolume medido) até virar uma calda encorpada e, enquanto quente,juntar a manteiga, o pão esfarelado e o coco. Depois de morno,acrescentar os ovos batidos e o queijo ralado.
Levar ao forno em forma untada ou caramelizada, por 45 minutos.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: + de 10 porções
