Ingredientes:
Água de cozimento da beterraba sem sal (medir em copos)
Suco de laranja natural (a mesma quantidade da água dabeterraba)
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho para cada copode líquido
2 colheres de sopa bem cheia de açúcar para cada copo delíquido
Modo de Preparo:
Dissolva o amido de milho em um pouco do suco da laranja ereserve. Leve o retante do ingredientes ao fogo e quando começara levantar fervura, adicione o amido dissolvido. Quandoengrossar, deixe cozinhar um pouco e em seguida, despeje em umaforma de buraco para pudim úmida. Deixe esfriar e leve ageladeira. Desenforme bem gelado e sirva com calda de caramelo oucreme de leite.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 4 porções
