Estrelas De Carambolas Em Passas

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
-100 carambolas fatiadas
-1kg de açucar

Modo de Preparo:
Lave e corte as aparas das carambolas em fatias de 1/2centímetro, coloque em uma panela e cubra com o açúcar. Cozinheem fogo brando 1 hora ou até que se apure mais ou menos. 2xícaras de calda que deve ser escorrida e separada à parte (podeser uzada como geleia para passar no pão depois de fria).

Coloque as estrelinhas em um tabuleiro e seque ao sol, por 3dias, ou leve ao forno por uma hora, controlando a temperaturapara que fique como uma ameixa seca. Guardar em potes fechados,dura até 6 meses

Dica:

Tempo de preparo: 2h00min

Rendimento: + de 10 porções

Categorias de Artigos:
Doces e Sobremesas

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