Ingredientes:
Creme:
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite de vaca
-1 colher (sopa) de amido de milho
-3 gemas
Farofa:
-2 xícaras de açúcar refinado
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 ovo batido com garfo
-100 gramas de manteiga gelada cortada em pedacinhos
Modo de Preparo:
Creme:
misture todos os ingredientes, coloque na panela e leve ao fogopara fazer o creme, mexendo sem parar. Reserve e deixe esfiar.
Farofa:
misture o açúcar, a farinha de trigo e o ovo. Retire a manteigada geladeira e misture.
Arrume em uma forma refratária untada uma camada de farofa, umade creme e, por cima, outra de farofa. Leve ao fornopré-aquecido, até dourar em um tom amarelo claro. Pode servirquente, fria ou gelada.
Dica:
Use só manteiga, margaina não serve. A manteiga temque estar bem gelada. Só tirar da geladeira na horade misturar. Esta receita foi resgatada de umcaderno antigo de uma amiga e, segundo ela, é deorigem portuguesa.
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 8 porções
