Ingredientes:
1.250kg de doce de leite
500 gr de cacau em pó
500 gr de chocolate fracionado ao leite
10gotas de essencia de rum da jamaica
20 casquinha de bijú doce(casquinha de sorvete)
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
peneire o cacau em pó, acrescente o creme de leite, mexa atévirar um creme firme, depois acrescente o doce de leite e oconhaque. Misture bem e reserve. Derreta o chocolate nomicro-ondas por 1 minuto, mexa bem, passe chocolate no interiordas casquinhas de biju, leve para gelar por uns 3 minutos, retiree recheie com o trufado. Passe novamente no chocolate derretido,leve ao freezer por mais uns 3 minutos, embrulhe e pronto.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: + de 10 porções