Ingredientes:
-1kg de músculo
-1 cebola picada
-3 dentes de alho amassados
-3 colheres (sopa) de óleo
-sal a gosto
-2 colheres rasas (sopa) de creme de ervilha com bacon
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente o músculo cortadoem cubos, o sal e deixe dourar. Acrescente um pouco de água ecozinhe em panela de pressão até ficar macia.
Quando a carne estiver macia, dissolva o creme de ervilha em umpouco de líquido (pode ser o próprio caldo, mas deve estar mornoou frio) e acrescente ao molho, deixe ferver até que fiqueconsistente. Sirva com salada verde e arroz branco.
Dica:
A carne deve ser cozida com pouca água, assim omolho ficará mais saboroso e consistente.
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 4 porções
