Ingredientes:
uma peça inteira de maça de peito,meio copo (tipoamericano)de vinagre,meio copo de sal,meio copo de agua,umacabeça de alho amassado,200 ml de oléo.
Modo de Preparo:
limpe bem a carne sem tirar a gordura,faça furos c a ponta dafaca para entrar bem o temprero,coloque todos os temperos,sepreferirir coloque dentes de alhos enteiros dentro da carne.deixe marinar por mais ou menos 1 hr. coloque em uma panelagrande em fogo alto.quando começar a ferver abaixe o fogo e deixecozinhar devagar,vá virando a carne e pingando agua de vezenquando. para saber se está cozida entroduza um garfo no centroda corne se ele sair com facilidade está cozida .
Dica:
Tempo de preparo: 3h00min
Rendimento: + de 10 porções
