Ingredientes:
01 peça de filé mignon
300g de doce de cupuaçu
150ml de shoyo
50ml de aceto balsâmico
02 colheres de manteiga c sal
sal a gosto
500 g de mussarela de búfala fatiada
Modo de Preparo:
corte o filé em rodelas, tempere somente c sal e passe nafrigideira na manteiga ao ponto d sua preferência e reserve.
em outra frigideira, coloque o shoyo, o aceto em seguida o docede cupuaçu e deixe ferver até encorpar e por fim acrescente amanteiga e reserve.
arrume o filé e uma assadeira e coloque o molho por cima e cubracom a mussarela e leve ao forno até grelhar .
Isso vai ficar um espetáculo da natureza!!!
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: + de 10 porções
