Ingredientes:
1Kg e 1/2 da peça de lagarto
1 lata de cerveja (normal)
a mesma medida da lata de água
1 pacote de creme de cebola (pode ser sopa de cebola)
250g champignon
Modo de Preparo:
Coloque tudo na panela de pressão, e deixe cozinhar por 30 minutos.
Desligue o fogo, deixe sair a pressão sozinha, e retire o lagarto da panela para fatiá-lo.
Volte para a pressão por mais ou menos 20 minutos.
Já está pronto. Para o creme ficar mais grossinho deixe ferver com a panela destampada e adicione os champignons.
Dica:
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: + de 10 porções
