Ingredientes:
2 copos de fubá
2 copos de açúcar
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1/4 de copo de óleo
2 ovos
erva-doce à gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em uma panela média coloque o fubá, o açúcar, o leite, amargarina e o óleo.
Leve ao fogo e mexa sempre até começar a levantar fervura.
Desligue e deixe esfriar.
Depois, acrescente as gemas, as claras batidas em neve, ofermento e a erva-doce.
Leve ao forno pré-aquecido e asse em temperatura média poraproximadamente 40 minutos.
O angú, depois de levantar fervura, pode ficar mais mole ou maisconsistente. Depende do fubá que vai ser usado.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
