Ingredientes:
-4 ovos
-1 colher de sopa de margarina
-1 copo de açúcar (copo de requeijão)
-1 copo de farinha de trigo (copo de requeijão)
-1 copo de fubá (copo de requeijão)
-1 vidro de leite de coco
-1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até formar um creme (depreferência com colher de pau). Depois misture, aos poucos, afarinha de trigo e de fubá alternando com o leite de coco.
Bata as claras em neve, junte à massa e por último, o fermentomexendo com delicadeza em 8 para ficar aerada. Coloque numa formade buraco no meio e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até ficardourado.
Dica:
Tempo de preparo: 50
min
Rendimento: 8 porções
