Ingredientes:
-3 ovos inteiros
-2 xícaras de açúcar
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 xícara de óleo
-1 colherinha de baunilha
-1 colher de canela em pó
-1 pitada de sal
-1 colher de fermento em pó
-3 maçãs
-1/2 xícara de uva-passa
Modo de Preparo:
Bater a massa na ordem dos ingredientes acima. Misturar as maçãssem casca e picada em cubinhos e a uva-passa à massa. Untar aforma de furo no meio, com óleo e povilhar com açúcar. Coloque amassa e leve para assar em forno médio por 30 minutos.
Dica:
Eu fazia pintura em tecido e costumávamos levar umlanchinho a tarde. E na pressa, fiz esse bolo paratomar com chá e foi um sucesso. O nome bolo da brigaé na verdade, porque todos brigam pelo últimopedaço.
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 10 porções
