Ingredientes:
Butiá (fruta encontrada em Florianópolis-SC)
Açucar
água
cachaça
Modo de Preparo:
Tire a semente do butiá.
Faça uma calda grossa e deixe o butiá cozinhar por cerca de 40min.
Bata no liquidificador e coe.
Para cada 750ml do caldo, acrescentar 250ml de cachaça.
Dica:
Tempo de preparo: 3h00min
Rendimento: 1 porção
