Ingredientes:
500 g umbu verdadeiro verde
1 lt leite
açúcar a gosto
Modo de Preparo:
Cozinha-se o umbu em água por aproximadamente 15 minutos até omesmo apresentar coloração amarelada.
escorrer e deixar esfriar
bater junto com o açúcar de preferencia com colher ou batedeira.
Após virar um creme uniforme separar os carocos do umbu,adicionar o leite e mexer no liquidificador por 2 minutos ecoar.
Se preferir pode devolver os carocos ao iogurte e levar ageladeira.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 5 porções
