Ingredientes:
01 galinha cortada nas juntas
400 g de pupunha ou palmito
01 cebola grande em rodelas
01 folha de louro
01 xicara de salsinha
01 xicara de cebolinha
02 colheres de sopa de óleo de oliva
01 pimentãp vermelho picado
02 colheres de sopa de manteiga
02 dentes de alho amassados
01 colher de cafe de açafrão,
01 colher de sopa de colorau
01 colher de sopa de pimenta vermelha
03 caldos de galinha caipira
03 colheres de sopa de fubá
Modo de Preparo:
refogue a galinha com manteiga ,oleo ,alho,cebola,
colorau,tomate e pimentão.
dissolva os caldos de galinha e o fuba e coloque sobre a carneaté cobrir.
deixe no fogo por 40 minutos
sugestao :sirva com arroz e saladas.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 6 porções
