Ingredientes:
-600g de sobras de carne assada triturada
-1 copo de requeijão de caldo de carne
-1/2 copo de leite
-2 colheres de sopa de amido de milho
-2 claras em neve
-farinha de rosca para polvilhar
-1 colher de sopa de manteiga
-sal e tempero a gosto
Modo de Preparo:
Triture as sobras de carne assada e reserve, coloque em umapanela o caldo de carne, o leite,o amido de milho, o sal e ostemperos mexa e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
Coloque em um refratário esse creme, sobre ele coloque as clarasem neve, polvilhe a farinha de rosca pedacinhos de manteiga. Levepara assar até dourar. Espere cerca de cinco minutos após retirardo forno para servir.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 4 porções
