Ingredientes:
1 kg de batata inglesa
1 linguiça calabresa média
100 g de bacon
2 colheres de mostarda
50 ml de azeite
2 copos de água
1 cebola picada média
1 tomate picado grande
1 pimentão verde picado pequeno
1/4 de maço de cebolinha picado
alho poró a gosto
ervas finas desidratadas a gosto
pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo:
Dourar a cebola no azeite, acrescentar a calabresa e o bacon…deixe bem douradinho. Depois vá acresecntando a cebola, o tomateo pimentão, a cebolinha e o alho poró. Deixe por 3 minutos.Coloque a mostarda e, em seguida coloque as batatas bem lavadascom casca na mistura… e depois a água. Deixe cozinhar por mais3 minutos. Em seguida coloque as ervas finas e a pimentacalabresa. Deixe cozinhar as batatas… mas não deixe despedaçar.Deixe esfriar e sirva até com cerveja bem gelada.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 8 porções
