Ingredientes:
2 q de pepino japones.
1colher de sal (sopa)
10 colheres de açucar
meia garrafa de vinagre de arroz
Modo de Preparo:
tirar tres tiras da casca do pepino,deixando ,
o restante da casca,cortar em fatias diagonais
não muito finas. colocar em uma tigela grande
colocar o sal , misturar bem , deixar descansar
por 30 minutos.
colocar o açucar e o vinagre de arroz, misturar bem, estapronto, deixar descansar por pelo
menos 2h antes de servir.
Dica:
Tempo de preparo: 2h30min
Rendimento: + de 10 porções
