Ingredientes:
– Gomos de lingüiça calabresa defumada ou fresca
– Álcoo
Para o vinagrete:
– 1 cebola cortada grosseiramente
– 1 pimenta vermelha picada
– 1 tomate picado em cubos
– Cheiro-verde a gosto
– 1 colher (sopa) de óleo de soja
– 1 colher (sopa) de vinagre branco
– Sal
– Água
Modo de Preparo:
Coloque o álcool numa panela ou recipiente próprio e ateie fogo.
Com o auxílio de um garfo para churrasco, espete o gomo delingüiça e deixe sobre o fogo por mais ou menos 5 min, semprevirando para assar uniformemente.
Fatie e sirva com fatias de pão com azeite.
Para o vinagrete
Junte os ingredientes e sirva sobre as rodelas de lingüiçacalabresa.
Dica:
Tempo de preparo: 25
min
Rendimento:
