Ingredientes:
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 ovos inteiros
-1 colher café de sal
-1 pitada açúcar
-1 xícara de água morna
-1 colher de sopa de vinagre
-1 colher sopa de fermento em pó
-300g de mortadela ralada no ralo grosso
-óleo o suficiente pra fritar
Modo de Preparo:
Bater os ovos juntos, colocar o sal e o açúcar. Depois vácolocando a farinha e a água morna e vá batendo com uma colher,ponha o vinagre. Quando a massa estiver no ponto de massa debolinhos de chuva, junta a mortadela ralada agrega bem, porúltimo coloca o fermento em pó.
Depois é só fritar as colheradas e pronto. É muito facil erápido…
Dica:
Meu filho mais velho, Léocheine, não gosta muito debolinhos de chuva, mas adora mortadela. Ele não comepresunto, bem eu queria fazer uns bolinhos fritos etinha bastante mortadela em casa, daquelas que vem apecinha inteira de 500g.
Pensei: “vou fazer salgado pode ser que ele goste!”E gostou mesmo, todos adoraram e é muito rapido,demora mais pra fritar. Beijos a todos.
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
