Ingredientes:
-1kg de suan de porco
-6 dentes de alhos amassados com sal
-4 copos de arroz lavado e escorrido
-3 colher de óleo
-1 cebola média cortada em cubinhos
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo, doure o alho, a cebola, refogue a suan até quefique bem dourada. Coloque água, aos poucos, enquanto ela doura edepois cozinhe bem até que fique cozida. Depois acrescente oarroz e coloque água para cozinhar. Depois do arroz pronto,acrecente cebolinha e pimenta moída na hora.
Dica:
Deixe a suan dourar bastante, até você pensar queestá queimando, mas esse é o ponto, porque assim oarroz ficará bem moreninho.
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 4 porções
