Ingredientes:
– 1 kg de cebolas grandes cortadas em rodelas de 0,5 cm deespessura, sem miolo
– 1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Numa tigela, espalhe as rodelas de cebola e salpique o açúcar.Coloque uma luva e vá espremendo com cuidado para não quebrarmuito as rodelas de cebola. Esprema até soltar um caldo grosso(vai depender da região e do tipo da cebola).
Após espremer, coloque as cebolas numa peneira e lave em águacorrente para retirar todo o açúcar. Tempere a gosto.
Dica:
Tempo de preparo: 5
min
Rendimento:
