Ingredientes:
-1 frango caipira
-1 palmito pupunha fresco picado em rodelas
-1/2 copo americano de óleo
-1 cebola média picadinha
-1 cabeça de alho média amassadina
-1/2 litro de água
-sal e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela de ferro, você coloca o óleo, o alho, a cebola,deixe fritar e coloque o sal. Depois refogue bem o frango,acrescente a água e deixe cozinhar.
Quando o frango estiver quase cozido, coloque o palmito no meio edeixe acabar de cozinhar. Depois de pronto acrescente o cheiroverde. Sirva com arroz branco.
Dica:
É um prato brasileiríssimo e se você fizer esteprato para uma turma de amigos que estão em uma rodade viola no sítio, não sobra nem para os cachorros!
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 8 porções
