Ingredientes:
1 kg de feijão fradinho inteiro
300 grs de camarão seco moído
300 grs de camarão inteiro
azeite de oliva ou dende
8 ovos caipira cozidos
2 cebolas grandes raladas
gengibre para dar um toque
cheiro verde (tipo cebolinha e coentro)
sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o feijão fradinho sem deixar desmancha-lo.
Depois de cozido, pegue uma panela de ferro ou barro, coloque azeite ou dende, refogue as cebolas, camarão seco moído, gengibre e depois o feijão e o sal a gosto. Coloque o refogado dentro de uma travessa redonda e decore com os ovos cozidos inteiros e com o camarão seco inteiro.
Fica uma delicia.
Dica:
Só pode usar vasilha redonda e nunca oval ou de outra forma
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 4 porções
