Ingredientes:
pernil de 3kilos e meio, 1 abacaxi,i masso de salção,50gramas de alho, 75 gramas de sal, 1 xícara de azeite,pimenta do reino agosto, nos moscada agosto, 2 cebolas,manjericão agosto.
obs: o pernil dessossado sem desmontar.
pernil recheado do vovo pascoal
Modo de Preparo:
perfura o pernil e rechear com tomate e cebola e salção. 5 horasno tempero.
Dica:
Tempo de preparo: 3h30min
Rendimento: 10 porções
