Ingredientes:
1 kg de coco ralado grosso
400 g de açúcar
2 xícaras de água
1 canela em pau
3 cravos
1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
Junte o açúcar, a água, o cravo e a canela. Leve ao fogo até ficar uma calda em ponto de fio grosso. Coloque o coco e deixe cozinhar por 20 minutos. Vá mexendo de vez em quando, acrescente o leite e deixe cozinhar por 10 minutos.
Se precisar, pingue mais um pouco de leite.
Apague o fogo e deixe o doce esfriar na panela. Não mexa!
Dica:
De preferência fazer de noite para o dia seguinte.
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: + de 10 porções
