Canede (sopa De Almôndega De Salame)

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
20 paes frances
2kg de salame fresco (verde) sem a pele
4 ovos
oregano
salsinha picada
cebolinha verde
canela
nos moscada
farinha de trigo ate dar ponto
frango para fazer o caldo

Modo de Preparo:
Fazer o caldo com a galinha e sal.Deixar cozinhar bem.quandotiver pego bem o gosto do caldo, retirar o frango e colocar asbolas de canede.

bolas de canede
molhar os paes na agua e espremer bem para retirar o excesso deagua. numa bacia colocar os paes e o salame e amassar bem.colocar os ovos e os temperos a gosto. junte a farinha de trigoate dar ponto de almondega.

Dica:

Tempo de preparo: 1h00min

Rendimento: 6 porções

Categorias de Artigos:
Sopas

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