Ingredientes:
120 GR DE MACARRÃO PAD THAY, OU PARA YAKISOBA DE ARROZ , OU 1 BANDEJA DE PUPUNHA EM TIRINHAS OU 2 XICARAS DEREPOLHO OU ACELGA EM TIRINHAS
10 CAMARÕES VG LIMPOS S/CASCA
60 GR DE CEBOLA ROXA FATIADA
6 GR DE ALHO FATIADO
40 GR DE BROTO DE FEIJÃO
50 GR DE ACELGA CORTADA EM JULIANA
30 GR DE PIMENTÃO VERMELHO CORTADA EM JULIAN
30 GR DE CENOURA CORTADA EM JULIANA
20 GR DE COGUMELOS FRESCOS OU CHAMPION FATIADO
30 ML DE SUCO DO GENGIBRE RALADO
20 ML DE SUCO DE LIMÃO
10 GR DE AMENDOIM SEM CASCA TORRADO E PICADO
10 GR DE AMENDOIM INTEIRO S/CASCA
20 ML DE ÓLEO
20 ML DE MOLHO DE SOJA
SAL, PIMENTA DO REINO A GOSTO ,COENTRO E CEBOLINHA PAICADOS
GERGILIM PRETO E BRANCO A GOSTO PARA A DECORAÇÃO
Modo de Preparo:
COZINHAR O MACARRÃO SEPARADO OU A PUPUNHA NUM BOM CALDO DELEGUMES, SEPARE
TEMPERE OS CAMARÕES COM SAL E PIMENTA E DEPOIS SALTEA-LOS NUMAFRIGIDEIRA COM ÓLEO QUENTE ATÉ DOURAR UNS 8MN
EM OUTRA PANELA TIPO WOK OU OUTRA, COLOCAR UM POUCO DE ÓLEO ECOLOCAR A CEBOLA , O ALHO, A CENOURA , OS COGUMELOS E OPIMENTÃO E REFOGUE POR 2MN
AGORA ADCIONE A ACELGA, O BROTO DE FEIJÃO, O SUCO DO LIMÃO, OSUCO DO GENGIBRE E O MOLHO DE SOJA
MISTURE COM CARINHO E JUNTE A MASSA OU A PUPUNHA FATIADA ECOZIDACOMO UM ESPAGUETTI, O COENTRO E CEBOLINHAS PACADAS EAMENDOIM PICADO E DECORE COM OS AMENDOINS INTEIRO
SALPICAR
Dica:
Tempo de preparo: 35
min
Rendimento: 2 porções
