Ingredientes:
01 kg de pitu (filé)
azeite de dendê
leite de coco
pó de coco
coentro
cebolinha
tomate
alho
cebola
pimentão
pimenta de cheiro
bucho de boi
Modo de Preparo:
cortar o bucho em fatias finas, colocar na panela de pressão comagua e sal.cozinhar por aproximadamente trintaminutos.(reservar)depois fazer a muqueca do pitu e em seguidaacressentar o bucho ja cozido.
Dica:
Tempo de preparo: 1h20min
Rendimento: 5 porções
