Ingredientes:
1 kg de filé de peixe de filé de pescada(ou peixe de suapreferência)
1 pote de requeijão (250 gr)
1 caixinha de creme de leite (200 gr)
sal
limão
coentro
tempero pronto p/ peixe
Modo de Preparo:
Tempere os filés de peixe com sal e limão. Em uma vasilha mistureo requeijão com o creme de leite e polvilhe um pouco do temperopronto para peixes. Forre o fundo de um refratário com estamistura, coloque os filés por cima e salpique com coentro bempicadinho. Leve ao forno pré aquecido para assar por 20 minutos.Sirva acompanhado de salada de folhas com tomate cereja, purê debatatas.
Dica:
Toda quinta feira é dia de peixe em minha casa.Sempre faço frito ou grelhado, pois minha famílianão gosta de muqueca. Numa dessas quinta ou queriainovar a maneira de fazer o peixe. Quando abri ageladeira deparei com o pote de requeijão e umacaixinha de creme de leite que eu havia usado no diaanterior. Então tive a idéia de fazer esta mistura edeu certo, minha família adorou.
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 4 porções
