Ingredientes:
1 kg de catado de siri
2 caixinhas de creme de leite
1 caixa de molho de tomate
2 cebolas grandes
1 xicara de folhas de manjericão
1 xicara de azeite doce
200 ml de leite de coco
sal a gosto
Modo de Preparo:
Rala as duas cebolas no ralo de fazer salada, depois coloca pararefogar com metade do azeite doce, depois de refogado coloca ocatado deixa uns 2 minutos e acrescenta o molho de tomate e oleite de coco, deixa cozinhar por uns 5 minutos, depois dissocoloca o restante do azeite, o creme de leite e o manjericãoe sala gosto, deixar cozinhar mais uns 5 minutos.
Depois disso sirva quente com queijo parmesao ou mussarela porcima, acompanhado com umaarroz com assafrão e umas folhas demanjericão por cima.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 6 porções