Ingredientes:
1 molho grande de salsinha
1 molho grande de coentro
1/2 cabeça de alho graúdo ou 1 pequena
1 colher de café de cominho
1 pimenta forte
meia cebola pequena
azeite de oliva quanto baste
1/2 copo vinagre de vinho
1 colher de café de sal
Modo de Preparo:
colocar no liquidificador o alho a cebola em primeiro lugar edepois todos os outros ingredientes, menos o azeite e o vinagre.Ligar o liquidificador e ir colocando o azeite aos poucos até quevire um creme. Colocar então o vinagre bater mais uns segundos.
Servir com peixes ou caranguejo.
Dica:
Tempo de preparo: 15
min
Rendimento: 8 porções
