Ingredientes:
1 batata grande
1/3 xícara de molho de tomate
2 colheres de sopa de queijo parmesão
6 fatias de presunto parma
1 ovo
4 cogumelos em fatias
90 g de queijo mussarela cortada
1 colher de sopa de azeite
Pimenta Preta
Modo de Preparo:
Lave e corte as batatas em fatias bem finas.
Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite.
Adicione as batatas na frigideira formando um círculo. Polvilhe com o queijo parmesão.
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Espalhe o molho de tomate sobre as batatas. Coloque as fatias de cogumelos e queijo mussarela no topo.
Quebre um ovo no centro.
Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
Transfira a pizza de batata em um prato e coloque as fatias de presunto parma em cima.
Sirva com um fio de azeite e pimenta preta.
Dica:
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção
