Ingredientes:
1 quilo de umbu semi maduro(em média)
3 xícaras de açúcar( em média).
1 ou 2 litros de leite, dependendo da quantidade de poupa dafruta.
Modo de Preparo:
Colocar o umbu em uma panela com água de forma que as frutasfiquem cobertas.
Coloque-as no fogo e retire-as assim que ferver.
Escorra a água e passe as frutas em uma peneira para retirar apoupa.
Depois acrescente o açúcar e o leite misturando com a poupa atéformar uma mistura homogênea , nem muito grossa nem muito rala.
Prove o açúcar e se preciso adicione mais dependendo do seupaladar.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 8 porções
