Ingredientes:
-1 lata de creme de leite sem soro
-500g de chocolate ao leite (picado)
-500g de chocolate meio amargo
-100g de achocolatado
-200g de amêndoas em lascas
-1 colher (sopa) de essência de amêndoas
Modo de Preparo:
Leve ao fogo, 1 lata de creme de leite sem soro e mexa atécomeçar a levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente ochocolate picado na mesma panela. Mexa bem até ficar homogêneo.
Em seguida, coloque as amêndoas e a essência. Deixar na geladeirapor 12 horas, num recipiente bem fechado. Fazer as bolinhas detruffa, numa bandeja, com papel manteiga por baixo.
Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo e faça o choquetérmico. Banhe a truffa no chocolate derretido e após secopouvilhe o achocolatado.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: + de 10 porções
